1颜色，树熟榴莲果皮多为棕色或者棕青色，而催熟榴莲为金黄色，因为表皮会沾催熟药，导致果皮颜色金黄
2果皮残留，催熟榴莲果皮多有粉末状催熟药残留
3储存方式，树熟榴莲成熟后无法常温运到国内，必须液氮急速冻锁鲜，才能做到国内，所以树熟榴莲是需要冷冻保存，解冻可直接食用，不影响口感，而催熟榴莲采摘的时候六七成熟，常温运输存储，来“闷熟”
4口感，树熟榴莲口感细腻，香甜软糯，而且甜度高，没有很臭的味道，而是淡淡的榴莲香味，催熟榴莲口感绵踏，甜度低，纤维多，味道很冲，这也是为什么很多朋友在国外吃的榴莲味道，跟国内吃榴莲味道不一样的原因
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